Igår åt vi vår egna lilla specialité, plockmat kallar vi den. Det är bara sånt man tycker om i, en kanske för andra, konstig mix. Vi hade fäbodrökt skinka, konjaksmedwurst och grekisk sallad med babyspenat, körsbärstomater, röd paprika, gurka och feta ost i vitlöks- och kryddolja.

Till det hela drack jag en snapps eller två och ex antal cider. Daniel hade hittat olika svenska ale som har hade till. Det hela blev lyckat och jag var lite tippsi redan innan Doobidoo börjat.

Morgonen blev inte så tidig eftersom jag vaknat under natten med tandvärk som gjorde att jag log vaken till tidig morgon innan sömnen ville återvända.

Daniel gick upp och eldade på det fanns varmvatten så vi kunde duscha innan allt skulle börja.

Igår kväll ringde ena bonden och meddela att det fanns råmjölk som vi kunde hämta om vi ville ha, men eftersom ingen av oss var nyktra så fick det vänta till nästkommande dag, så i morse for vi dit och fick med oss nästa 4 lite hem. Jag tänkte prova själv om det var svårt att få till en kalvost så vi kryddade med kanel och skickade sedan in den i ugnen. Där fick den stå på 150 grader i kanske en och en halv timme sen var den klar.

Vi tog den ur ugnen och slängde lite folie över den sen for vi till på Hållnäsmarknaden. När vi kom hem så komo en jaktkompis som skulle bygga pass med Daniel under eftermiddagen. Men innan dom for så fikade vi lite med kalvost och den var riktigt bra tyckte vi. Inte för söt och inte för hård, den var perfekt. Jag minns att min mor gjorde kalvost åt oss ibland men jag trodde att det var svårt, eller så hade jag bara nybörjartur. Men andra brukar berömma min kladdkaka så lite bakning kan jag nog tydligen.

Nu är pojkarna i skogen, eller ute på myren för att bygga pass och jag siter och väntar. Jag har städat klar och diskat, tvättat en maskin tvätt fast det nästan inte fanns någon smutstvätt. Nu börjar jag bli hungrig och skulle vilja att dom kom hem snart.

Det får bli mer kaffe för mig

Hej